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Cae participación del consumo de Whisky nacional

By #MonitorComex

En momentos en que la empresa estatal ANCAP ha decidido cerrar su subsidiaria, CABA, poniendo fin a la producción de bebidas alcohólicas (y en particular sus whiskys), cabe analizar el contexto operativo y comercial del mercado en que se toma esta decisión.

Desde 2014, año en que CABA comienza a arrastrar pérdidas, el consumo total de whisky no ha parado de descender. En aquel año se comercializaron 6.400.747 litros, sin embargo, en el 2017 el consumo alcanzó los 5.260.279 litros, una caída del 18%. Posiblemente este último datos sea más representativo del mercado, que el consumo pico registrado en 2014 (un máximo desde por lo menos 1987.

En promedio implica aproximadamente un litro y medio de whisky por habitante por año.

Ahora bien, si analizamos la composición del whisky consumido en Uruguay, nos encontramos con un mercado dominado por la producción nacional hasta el año 2007 – 2008. Por entonces, y desde hacía décadas el producto local dominaba el mercado, incluso lo llegó hacer con holgura registrando shares del 77%. Luego, y solo como excepción, la producción nacional se recupera en el año 2015 donde casi igualan participación, para luego la bebida importada retomar su liderazgo firme e indiscutido.

«Se verifica un salto notorio de las importaciones entre 2004 y 2017. El whisky importado ganó participación relativa del mercado quedándose con el liderazgo, pasa del 38% al 67%. No creo que sea casualidad que haya sido en un período donde el dólar se mantuvo en niveles bajos permitiendo consumo de importados, y a la vez salarios reales crecientes, que inciden notoriamente en los patrones de consumo», sostuvo el Contador Marcos Soto, socio de la consultora CSC.

En cuanto al origen del whisky importado, parece no haber sorpresas. Los uruguayos a la hora de consumir preferimos notoriamente el de origen Escocés. En el año 2017, el 82% del whisky importado correspondía a origen Reino Unido. Argentina y Brasil representan el 8% y el 6% respectivamente, mientras que el whisky irlandés el 2% de la importaciones.